Tawagan Kami +86-574-63260000
Mag-email sa Amin sales@kteagroup.com

Mga pagkakaiba sa pagitan ng black tea at green tea

2022-04-28

1. Iba't ibang anyo
Itim na tsaaay red leaf red soup,ang kulay ng sopas ay maliwanag at maliwanag. Ito ang kalidad na katangian na nabuo sa pamamagitan ng pagbuburo, ang pinakakinakatawan ay Ninghong at Dianhong, habang ang kulay ng berdeng tsaa ay maliwanag at berde, ang mga bud peak ay nahayag, ang kulay ng sopas ay maliwanag, at mayroon itong mga katangian ng berdeng dahon na malinaw. sabaw. Ang mga kinatawan na varieties ay Longjing at Biluochun.
2. Temperatura ng tubig sa paggawa ng serbesa
Ang temperatura ng tubig sa paggawa ng serbesa ngitim na tsaaay humigit-kumulang 90 degrees ng tubig na kumukulo, habang para sa mataas na kalidad na berdeng tsaa, lalo na ang sikat na tsaa na may pinong mga putot at dahon, ito ay karaniwang ginagamit tungkol sa 80 degrees ng tubig. Ang paggawa ng serbesa sa tubig na kumukulo, kung ang temperatura ng tubig ay masyadong mataas, madaling sirain ang bitamina C sa tsaa, at ang caffeine ay madaling mamuo, na nakakaapekto sa lasa.
3. Pagkakaiba sa lasa
Ang lasa ng itim na tsaa at green tea ay medyo magkaiba. Pagkatapos ngitim na tsaaay fermented, ang tannin nito ay solidified at hindi matutunaw sa tubig, kaya hindi ito kasing astringent ng green tea, na mas angkop para sa pag-inom. Gayunpaman, dahil ang karamihan sa mabangong langis sa tsaa ay sumingaw, walang green tea fragrance.
4. Proseso ng produksyon
Itim na tsaaay fermented tea, na karaniwang pinipino mula sa angkop na mga tea tree sprouts at dahon sa pamamagitan ng mga tipikal na proseso tulad ng pagkalanta, pag-roll, fermentation, at pagpapatuyo. Ang green tea ay hindi dumaan sa anumang proseso ng pagbuburo kapag ito ay ginawa. Pagkatapos ng pagpili, maaari itong direktang patayin, igulong at tuyo.
Itim na tsaa Organic CTC black dust tea For Bubble Mike Tea QW1